天气热，东谈主们体格机能下落，体格违背力亦变弱，容易中暑或疲顿。好意思食君免疫力下落最剖判的症状即是——又口腔溃疡了！

苦瓜八成降火排毒，最合适用来败火，和鸡蛋沿路吃最好意思味。但许多东谈主以为苦瓜太苦了，即使对体格故意也不太敢作念来吃。

其实思要苦瓜的苦味不那么剖判，还是有小技巧的：

1. 放盐腌渍后冲洗干净，可以减少苦味。

2. 焯水后的苦瓜可以减少苦味。

苦 瓜 煎 蛋

苦瓜 1 根 / 鸡蛋 2 个 / 盐适量

1. 苦瓜洗净去瓤，切成丁状，入热水焯烫倏得捞出沥干水分。（减弱苦味还易熟）

2. 鸡蛋打散，倒入焯好的苦瓜丁，加极少盐拌匀。

3. 锅热油，倒入蛋液，中小火慢煎，待蛋液凝固，翻面，煎至两面金黄。

4.   取出切块装盘即可食用。

苦瓜和鸡蛋沿路煎成饼，养分好意思味，比苦瓜炒蛋更容易作念，当早餐饼很可以。表皮的鸡蛋口感松脆，这么的搭配更香更好意思味。

除了清热败火的苦瓜，还可以加入补肝明筹算胡萝卜，不仅颜色上更丰富，养分也加倍了！越是炎暑的夏天，就越要保护好我方，普及免疫力，才气更宽解地责任、活命。

1. 对于苦瓜处置 ——   放盐腌渍后冲洗干净或焯水凯发·k8国际app(中国)官方网站，可以减少苦瓜的苦味。